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美味啤酒鸭(0/7)
鸭洗净，切小块
姜、蒜、辣椒切丝或切片
热油锅，倒入少量油，姜、蒜、辣椒倒入煸炒，出香
倒入鸭肉，大火炒，至鸭肉变得金黄，换小火，慢炖3分钟
加入酱油上色提味，换中火煮7分钟
待鸭肉入色，放啤酒，加至与鸭肉齐，换小火慢炖30分钟
30分钟后，大火收汁，加入适量味精提鲜，出锅！