杂菌南瓜盅
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这道菜,漂亮,营养,宝宝也爱吃。不错的素食。只需稍微耐心的雕一雕南瓜。 心理学、育儿、人力资源、美图等,在微信中搜索公众号:HR西夏猫,加关注~~~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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雕南瓜的过程。去瓤,底座略切去一些以保持能坐稳。用刀耐心的划一划。。。将南瓜边雕成类似太阳光芒感觉的形状。
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步骤2/3
把雕好的南瓜,放到蒸锅中蒸10分钟左右断火。此时接近半熟状态。(忘了拍图)
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最后一步
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油锅热,放葱、蒜与小蘑菇、青豆粒、红圆椒、绿圆椒一起炒,最后放点盐,不用放其他调料,火候不要太过,保持色泽鲜亮。将炒好的这些菜倒入刚才蒸了一半的南瓜壳中,开火一起蒸5分钟左右。开锅,用筷子之类戳一戳南瓜边,感觉能扎进去即熟状态。可以小心地端到餐桌上啦!吃的时候,除了里面的菜菜和南瓜皮之外,都可以吃哦。有菜的鲜香和南瓜的醇香,口感和吃起来别致的感觉蛮不错。也适合宝宝吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-16
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