绿豆荷叶粥
浏览 18.3万 · 收藏 1646 · 学做 8
将做法保存到手机
夏天的印记是暴露的皮肤擦着厚厚的防晒霜,顶着毒毒的太阳打着伞,一窝蜂的奔向北戴河,还有电闪雷鸣瓢泼大雨后的积水马路。 夏天的声音是树荫下唆着大红果的吸溜,早晨5点不到窗外麻雀的叽喳,半梦半醒之间耳边小蚊子的嗡嗡,还有2号楼3门整宿搓麻的哗啦。 夏天的味道是北京大兴西瓜的沙甜,四川川北凉粉的麻辣,东北延吉冷面的爽滑,还有上海香糟河鲜的酒香。 又想到了老舍的大作《吃莲花的》,顿时觉得夏天的味道更重,更浓,更有趣了,配合一碗荷叶粥吧,这样不至于太不雅哦。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将绿豆淘洗干净,用清水浸泡。鲜荷叶冲洗干净。粳米淘洗干净;
-
步骤2/3
点击查看大图
取锅放入清水、绿豆,先用旺火煮沸后,加入大米,改小火煮至半熟时,把荷叶盖在粥面上再盖上盖煮15分钟左右;
-
最后一步
点击查看大图
把荷叶捞出,放入冰糖,关火。
小贴士
荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-18
换个做法
绿豆荷叶粥的相关分类
绿豆荷叶粥的相关推荐
-
炒猪肝
22652人看过 -
黄瓜卷
9076人看过 -
牛肉小馄饨
13237人看过 -
不油腻,无膻味—— 清炖羊排萝卜汤
1475340人看过 -
乾隆白菜
676567人看过 -
炒猪肝
15973人看过 -
牛肉杏鲍菇
22841人看过 -
萝卜牛骨汤
91854人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#乾隆白菜,白菜这样吃,太赞了
287034人看过 -
菠菜炒猪肝
83243人看过 -
银耳百合汤
15827人看过 -
银耳百合雪梨羹
31210人看过