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金玉飘香

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胖达令

一到夏天，常常特别想念老妈做这道菜的滋味儿，很香很浓郁，咸，香，还有一点点辣，很容易调动起俺的食欲！就这简单一炒，不仅仅征服了俺，还征服了俺妈心中的众多孩子。那个莎拉，有次去俺家吃饭的时候，因为她吃饭慢，抢不过其他人，后来就特意要求分了一碟给她自己！ 小时候，这个菜就叫“炒玉米粒儿”，今天，俺给老妈的私房菜命名金玉飘香！趁着夏日玉米多多，俺一定赶紧多做几次，省得俺老是想家！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉
、
玉米 1根
、
尖椒 2根
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

玉米的选择很重要。玉米粒的颜色和大小不限，关键是老嫩。不要选择太嫩的，以能从玉米棒上扒下玉米粒为宜，太嫩的一股水不好吃，但假如牙口不错，也可以选老玉米。另外，此菜要体现玉米本身的香，不要选择甜玉米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-16

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