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自制大馅儿馄饨

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宝妮

昨天在胖胖熊家看到珍珠馄饨，喜欢的不得了，加上已经养成了吃夜宵的习惯，经常煮个馄饨什么的，越想越心动，下班在路上就买齐了材料，晚上就拉着阿宝叮叮咣咣的捣鼓起来，别说，还真有那么个样儿，只是俺家喜欢吃大馅儿的，就包成了香菇猪肉大馄饨，很好吃的嘎~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肥瘦肉 200克
、
胡萝卜 半根
、
香菇 3朵（大的）
、
葱 适量
、
面粉 250克
、
玉米淀粉 适量
、
橄榄油 适量
、
花椒油 适量
、
味精 适量
、
香油 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃素的可以换成素三鲜馅哦。馄饨皮我切了两种，各人觉得方形包出来好看些。 1. 面团静置的时候可以做馅料，面和的稍软； 2. 擀面片的时候多洒些手粉，否则会沾面板； 3. 盐不要放太多，可以先包几个煮下，尝下再调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-16

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