夏日清凉凉皮——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱

浏览 5.2万 · 收藏 107 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炎炎夏日没有食欲怎么办？来一份快手又开胃的凉皮吧~~

食材清单加入采购清单

五花肉

、

凉皮

、

酸辣椒

、

酸豆角

、

盐

、

生抽

、

鸡精

、

淀粉

、

香油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
美亚锅子是锅子行业的佼佼者，一直口碑超级好！新品的粉尚不粘系列打破了传统黑暗系锅子的沉闷外表跳脱的少女粉色为厨房增添一抹亮色！看着都欣喜~~26cm煎锅大小很适合小家庭试用，清洗也方便~超硬铝合金锅身轻松易提，导热为不锈钢的16倍~超薄不锈钢复合底，传热快，导热更均匀。新技术做菜受热均匀，炒出来的菜特别好吃~~锅内采用美国矿物不粘材质，符合美国FDA与瑞士SGS国际检验标准，不含PFOA有毒物质。让吾等厨娘用起来更放心啊！贴心的平口锅盖设计，硅胶折叠式，有效收纳空间。强化玻璃盖，完全吻合锅体，密闭性好，良好密封性能形成水封微压效果，引导蒸汽自循环，可少水甚至无水烹饪。谢谢美亚的小粉锅~让我在厨房领域如虎添翼！不论是美观的外形还是钻石不沾技术都让我做菜更安心！美亚小粉平底锅超级给力~大小合适受热均匀~超级省油，吃起来清爽无负担~~
步骤2/12 点击查看大图
酸辣椒和酸豆角用清水稍微冲洗下
步骤3/12 点击查看大图
酸豆角和酸辣椒分别切碎
步骤4/12 点击查看大图
五花肉切片后，剁成肉末，加淀粉，盐，香油，胡椒粉腌制15分钟左右
步骤5/12 点击查看大图
新锅子冲洗下把锅子抹一层炒菜的油进行包邮，过几个小时再冲洗干净这样做之后可以延长新锅子的使用期限呢！锅子粉色的做菜的时候心情超级明媚呢！！！
步骤6/12 点击查看大图
首先少许油爆香酸辣椒
步骤7/12 点击查看大图
倒入酸豆角不断翻炒2分钟左右~全程中小火...中小火对锅子能起一定保护作用哟~~炒好的酸豆角盛出来
步骤8/12 点击查看大图
锅里少许油...不粘锅最大的好处之一就是省油呢！翻炒肉末~~ 美亚的锅子很棒受热均匀！爆炒肉的时候不会因为肉末溅出来油星子而且锅柄很长设计超级合理就算是溅出来什么也不会烫伤呢用淀粉腌制过得肉末特别容易粘锅~~用美亚不粘锅完全木有这个困扰呢~~
步骤9/12 点击查看大图
肉末变色后加入酸豆角不断翻炒~~加盐，生抽，鸡精，胡椒粉
步骤10/12 点击查看大图
炒好的肉末酸豆角装盘美亚锅子不粘锅功能超级棒！炒好了之后锅子超级干净就跟木有使用一样~~
步骤11/12 点击查看大图
凉皮切片~~~大概拇指粗的片~
最后一步点击查看大图
将酸豆角倒入凉皮上搅拌均匀就可以吃啦~~要是凉皮比较淡可以适当加一点生抽搅拌~~~