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金缕紫衣馄饨汤

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这个馄饨汤,真的是过程也优雅啊~大家也可以用做聚会时最后的汤点~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.摊鸡蛋饼时不要加盐,保持鸡蛋的鲜味. 2.蛋饼越薄越好. 3.因为这个主要是喝汤,放些馄饨点缀,没有的话不放也很美味(老实的说,这个湾仔码头的真的不如传说的好吃,还没有之前买的三全的好吃) 4.用浇汤的方法,不用煮,汤的味道更鲜美. 5.味极鲜和蚝油能提高汤的鲜味,千万别用老抽.或放吃生鱼片用的酱油,味道更美.

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-01-14

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