是菜也是零食——蜜汁豆干
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烹饪步骤
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步骤1/2
白豆干切成一公分见方的小块，煎至两面金黄
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最后一步
加入白砂糖、少许盐、生抽、老抽，加水与豆干平齐，盖上锅盖，中小火焖煮至汁收干，加入鸡精，即可。
小贴士
超市有卖成品的蜜汁豆干，很多人都买来做零食，甜甜的又不长胖。其实自己做也很简单，又经济又卫生，还可以用一定量的蜂蜜或冰糖代替部分白砂糖，一切皆在自己掌控之中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-14
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