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超有爱意式扒鲜蔬

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chocopera

圣诞聚餐的冷菜之一。因为聚餐的朋友有一位是素食者。所以选择可以轻易挑出来的蛤蜊作为增加质感的材料。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇
、
绿节瓜
、
黄节瓜
、
红甜椒
、
莲藕
、
蛤蜊
、
芦笋
、
洋葱
、
意大利香醋 适量
、
橄榄油 适量
、
辣椒末 少许
、
蒜末 少许
、
上海辣酱油 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.调料（香醋 调味橄榄油）可以个人依照自己的口味加入。 2.蔬菜切的形状完全是个人喜好。（哈） 3.炸洋葱丝越多越香，这次加了一整个黄洋葱的量。 4.在现场混乱的house party里，是个可以做起来等的方便料理，可以代替许多人不喜欢吃生菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-06

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