蔓越莓椰丝乳酪球
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步骤1/16
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奶油奶酪250克、蔓越莓干60克、开心果30克、糖分60克、椰丝70克、香草精2滴
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步骤2/16
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蔓越莓干、开心果切碎
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步骤3/16
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椰丝切碎
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步骤4/16
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把糖粉和牛奶都加入奶油奶酪中
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步骤5/16
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再倒入牛奶拌匀
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步骤6/16
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继续倒入蔓越莓和开心果，拌匀
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步骤7/16
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再滴入2滴香草精
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步骤8/16
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所有材料搅拌均匀后，覆盖保鲜膜，进冰箱冷藏30分钟。
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步骤9/16
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切碎的椰丝摊平在烤盘中
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步骤10/16
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椰丝放入烤箱中烘烤，150℃、上管、上层。烤制过程中要经常拿出来翻一下，以便上色均匀，注意，很容易烤糊
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步骤11/16
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烤至金黄色，摊开晾凉
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步骤12/16
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从冰箱拿出奶酪糊，分成粗坯。再次放入冰箱冷藏30分钟。冻硬一点以便后面整型
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步骤13/16
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取出粗坯，搓成圆形
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步骤14/16
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放入椰丝中滚一滚，让椰丝布满表面
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步骤15/16
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制作完成。刚做好时椰丝是香脆的，凉了以后椰丝会疲掉。不过椰香还在，可以趁热时吃2个。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-06
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