香菇扒菜心
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步骤1/5
将油菜洗净，从中间切开。
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步骤2/5
做一锅水，待水开后，在水里放点油和盐，为了防止油菜抄水变黄。
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步骤3/5
切好的油菜抄水，1分钟左右捞出摆盘，用剩下的水抄香菇，2分钟左右捞出，别控干水分。
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步骤4/5
起锅油热后把抄好的香菇带点香菇水一起倒到锅中，要小心…炒一下后放入六味鲜及蚝油。因为香菇基本是熟的，炒1分钟左右就入味了。一定别放盐。
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最后一步
出锅前放一点香油提味。倒在摆好的油菜上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-13
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