香糟鸭翅
浏览 3.9万 · 收藏 67 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸭翅洗净，冷水下锅，煮至水开浮沫起，将鸭翅捞出，凉水冲洗干净，锅内水倒掉，洗净锅子。重新加水煮，水要没过鸭翅，加入桂皮、八角、姜、少许盐。
-
最后一步
鸭翅煮15分钟，千万不要煮烂了，过凉水冲凉，连同桂皮、八角、姜放进容器中，倒入香糟卤，放入冷藏室，两天后即可。
小贴士
喜欢吃比较有嚼劲，比较脆的口感，就用凉水多冲一下，煮的时候盐不可加多，因为香糟卤内已经有咸味了。香糟鸭翅看起来非常地清爽，但味道又很浓郁，做下酒菜或看电视时当零食啃实在是嗲得很~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-04
换个做法
香糟鸭翅的相关分类
香糟鸭翅的相关推荐
-
香辣鸭翅
63795人看过 -
鸭翅这样卤。好吃的让你停不下嘴。
118589人看过 -
奥尔良烤猪脆骨（空气炸锅版）#新年开运菜，好事自然来#
345551人看过 -
烧鸭翅
57646人看过 -
#硬核菜谱制作人#孜然烤鸭翅
427893人看过 -
卤鸭翅-懒人电饭煲版
10136人看过 -
盐水鸭翅
40144人看过 -
脆皮烤鸭翅#硬核菜谱制作人#
111482人看过 -
#我要上首焦#焖鸭脚（高压锅版）
219532人看过 -
好吃不过卤鸭翅膀
68136人看过 -
高压锅卤凤爪
104787人看过 -
酱鸭翅
46791人看过
