清新抹茶蛋白霜小饼干
小清新，小清新，小清新，我也可以小清晰！！
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步骤1/11
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材料全家福
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步骤2/11
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电动搅拌器先低速搅拌，加入一点点塔塔粉，如果没有，可以加入一小勺的柠檬汁，这么 做的目的是为了让蛋白霜更加的稳定
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步骤3/11
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打成这个样子的时候，分三次，慢慢加入白砂糖。然后再用高速打发
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步骤4/11
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一直打到干性打发，差不多要15分钟上下
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步骤5/11
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抹茶粉
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步骤6/11
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倒入！
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步骤7/11
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中速打发
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步骤8/11
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打到这样就好，这就是所谓的干性打发，拿起打蛋器，可以看到漂亮的直角
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步骤9/11
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装入裱花带，开始挤啊挤
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步骤10/11
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大小随意，根据自己的喜好或者自己的裱花嘴大小就好。挤好后，放入烤箱，先90°，20分钟，然后转75°，90分钟
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最后一步
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完成！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-02
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