蛋挞水的制作(不用淡奶油哦)
想做蛋挞,却又没有淡奶油怎么办?用这个方法就好了哦
28克
36克
37克
498
千卡
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步骤1/4
将牛奶加热,可以直接放入烧水壶中静置5分钟,取出加入10克白砂糖,搅拌直至白砂糖融化。
-
步骤2/4
将15ml炼乳放入搅拌过后的蛋液中搅匀,然后将蛋液放入已经冷了的牛奶中,搅拌。
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步骤3/4
搅拌过后,将牛奶混合液倒入筛网中,反复过筛两三回,最后剩下的就是挞水了哦!
-
最后一步
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将挞水倒入挞皮,放入烤箱,230度烤10分钟,香嫩可口的蛋挞就做好了哦!
这是18个蛋挞的份量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-09
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