食本味之凉拌蒜蓉黄瓜
浏览 4.5万 · 收藏 287 · 学做 3
一般凉拌黄瓜都是加了调味汁，比如生抽，辣椒油等麻辣口味，抑制住了黄瓜本身的味道，我的做法就是突出本味，黄瓜的脆嫩清甜口味，不是调料汁的味道。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黄瓜去头去尾后对剖成2半，然后再对剖成4瓣，用平刀法去掉黄瓜瓤。 刀工不好的不建议此项操作，以免伤到手！
-
步骤2/4
点击查看大图
斜切成菱形条状，加一小勺盐拌匀，静置十五分钟左右入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
蒜头拍碎切成蒜蓉，放到小碗里，加入适量橄榄油和麻油拌匀。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-07-12
换个做法
食本味之凉拌蒜蓉黄瓜的相关分类
食本味之凉拌蒜蓉黄瓜的相关推荐
-
【枸杞生姜红糖蒸蛋】缓解月经疼痛
250805人看过 -
炒苕尖
135809人看过 -
糖水煮栗子
542612人看过 -
清炒菜花。
90933人看过 -
豆腐炖肉
75087人看过 -
清炒菜花
24235人看过 -
豆腐炖肉
72292人看过 -
炝炒空心菜
10469896人看过 -
姨妈召唤神水—红茶红糖红枣姜汁汤
104462人看过 -
羊血炒韭菜
420610人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14084723人看过 -
蒜薹炒肉片#单挑夏天#
38410人看过
