豆腐炖肉的做法

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豆腐炖肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

水豆腐 500g

、

花椒 2个

、

肉桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切厚片备用
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切大块，姜，大葱如图切好备用，所有要用的材料都在这里了
步骤3/8 点击查看大图
热锅，放一勺油
步骤4/8 点击查看大图
先放入花椒，肉桂，然后加入葱花，姜片煸炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
放五花肉翻炒一下吧！
步骤6/8 点击查看大图
把肉炒到这样就可以放豆腐了！
步骤7/8 点击查看大图
豆腐来了！然后加入开水没过豆腐，然后少放一点点盐可以有效的防止豆腐碎。
最后一步点击查看大图
大火煮沸后盖锅盖转小火炖50分钟，然后开盖大火收汁，放入盐适量就可以出锅了。（如果喜欢放酱油的也可以放入适量生抽或者味极鲜酱油调味）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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