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无冰渣香滑手工冰淇淋

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balawen

因为看到有团购抹茶粉，所以特意google了一下抹茶粉怎么吃。无意发现这道超简单步骤的冰淇淋配方。最后抹茶分没买，跑到超市买了个电动搅拌器，开始实验配方。结果是超成功的。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
淡奶油 400
、
炼乳 150
、
威士忌或者朗姆酒或者伏特加 2勺
、
自己喜欢的口味果酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

打奶油的碗一定要无水无油，不然会油水分离。2. 可以根据自己口味减少调炼乳的量来控制甜度，或者跟多一些的奶油。但是会有一些腻 3. 如果觉得奶油很腻，可以在混合所有材料后加入一些原味无甜味的酸奶调味。4.打奶油时无需加糖，否则会过甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-11

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