番茄牛肉
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牛里脊肉。切薄片,放三次水吸收,一个蛋黄,少量耗油,再加点水淀粉,放冰箱腌制30分钟,然后另外起锅,大番茄烫水煮开拨皮切片,然后炒,再放点番茄酱,根据自己口味,放了番茄酱汤会更酸甜,口感更好,然后放金针菇,糖,加水烧开,我个人喜欢吃蘑菇,所以放了平姑,单独起锅,少水开,把牛肉烧8分熟,然后倒入番茄的锅里一起就ok ,因为牛肉很薄,一煮就熟,所以直接煮好,到番茄汤锅里就这样一道美味夏天的开胃牛肉汤做好了,营养健康!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-11
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