梅花饺子的做法

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梅花饺子

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饺子的包法真是五花八门，我也来试做梅花饺子，嗯，有点难度，首次制作还算成功。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200g

、

菠菜汁 50g

、

水 50g

、

酵母粉 2g

、

盐适量

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酵母粉用温水化开，静至5分钟，把除酵母之外的所需材料倒入盆中搅匀，再漫漫倒入酵母水和面至光滑。
步骤2/8 点击查看大图
放入烤箱中下层低温发酵30分钟至两倍大小
步骤3/8 点击查看大图
在面板上撒些干粉，取出发酵好的面团揉面排气，做好挤子，搓圆用擀面杖擀薄皮，折成五边形状
步骤4/8 点击查看大图
再把折好的五边形翻过来，包饺子陷
步骤5/8 点击查看大图
再把五边对角捏龙
步骤6/8 点击查看大图
再把边缘翻过来，中间捏紧，一朵梅花做好了
步骤7/8 点击查看大图
菠菜梅花饺子成品登场
最后一步点击查看大图
紫梅花、绿梅花相会

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

饺子皮擀薄些，别太大，不然花朵得耷拉下来不美观哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-11

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