圣诞节一定要吃的 最经典的蛋糕 --- 圣诞树根蛋糕
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据说圣诞树根蛋糕是根据给圣婴取暖的枯木而发明,造型逼真,大人孩子们都喜欢。又据说,赠送树根蛋糕,可以给人带来幸运,所以记得在圣诞节制作这个蛋糕吧。(引用) 今天发晚了,话不多说了,赶快看做法吧!
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
蛋黄
4个
、
砂糖(蛋黄用)
15克
、
牛奶
30克
、
色拉油
30克
、
低筋面粉
50克
、
玉米淀粉
8克
、
可可粉
5克
、
泡打粉
1克
、
盐
1克
、
蛋清
3个
、
砂糖(蛋白用)
60克
、
柠檬汁
1小勺
、
巧克力奶油糊 - 打发鲜奶油
200克
、
巧克力奶油糊 - 咖啡粉
4克
、
巧克力奶油糊 - 可可粉
4克
、
装饰用银珠等
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
巧克力奶油糊 用10克温水将可可粉和咖啡粉融化,稍凉晾后加入打发的鲜奶油,调成巧克力棕色奶油。
-
步骤2/16
点击查看大图
圣诞树根蛋糕:将砂糖和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白砂糖融化;
-
步骤3/16
加入牛奶搅拌均匀;
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2011-12-23
换个做法
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