花式火腿面包
-
步骤1/13
点击查看大图
除了盐、黄油、蛋液外全部放入面包机内和面。待面团和面稍微起筋时加入黄油和盐,这不可过早加入,因为油脂会提高面团的摩擦温度。使面筋难以形成。
-
步骤2/13
点击查看大图
发酵后面团滚圆松弛后,擀成椭圆形
-
步骤3/13
点击查看大图
用手将面团四角拉成长方形。
-
步骤4/13
点击查看大图
拉至长方形的长度略比火腿肠长少许。
-
步骤5/13
点击查看大图
将长方形面片转90度将最底部擀薄。
-
步骤6/13
点击查看大图
放上火腿肠。
-
步骤7/13
点击查看大图
由上往下卷起。
-
步骤8/13
点击查看大图
卷好后捏紧收口。
-
步骤9/13
点击查看大图
用利刀将面卷切7刀,仅切断火腿肠即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
将火腿肠的切面以左右交叉方式向外翻开。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品完成后盖上保鲜膜进行最后发酵。
-
步骤12/13
点击查看大图
发酵完成后,刷上簿簿的全蛋液,中间部位挤上沙拉酱。
-
最后一步
点击查看大图
表面撒上葱花。烤箱预热后,以上下火180度烤15-18分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-10
花式火腿面包的相关分类
花式火腿面包的相关推荐
-
蘑菇奶油浓汤
338975人看过 -
芒果奶油盒子蛋糕
1711981人看过 -
外脆里香的脆皮肘子
216891人看过 -
双色雪域小贝，甜蜜奶油奶酪，松软戚风蛋糕，入口轻盈绵密。
10417人看过 -
内脂豆腐
146405人看过 -
仙豆糕
147196人看过 -
多图·豆沙花型面包+肉松面包（揉一次面就要多种口味这才划算）
226409人看过 -
#桃子辅食记#猪肝泥
49489人看过 -
#精致一人食# 无糖无油全麦软欧包，减肥减脂必备！
56988人看过 -
冰爽清凉 绿豆糕~
41140人看过 -
健康果茶
1165196人看过 -
#带着美食出去浪#草莓芒果紫薯酸奶盒子蛋糕
123611人看过
