仔姜烧鸭
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夏天到啦,四川的仔姜隆重登场了!鲜香脆爽,无论是生拌,泡菜或者烧菜,样样出色!而且是鸭子的忠实伴侣,剩下的汤汁用来做姜鸭面,或者烧制各种蔬菜,想起来都美好。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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整只鸭打整好以后切小块,拍一块老姜,开水下锅一起煮一会儿,可以去掉一些腥味。
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步骤2/12
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沥起来后冲一下,冲掉浮沫和血水。
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步骤3/12
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仔姜和小米辣,辣椒根据个人口可以调整。
步骤4/12
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发布于 2014-07-09
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