烧烤风味辣炒实蛋【附实蛋做法】
很喜欢在烧烤摊吃孜然实蛋 可是外边的实蛋都是放了碱的 感觉吃多了既不卫生也不健康 自己在家做 美味又健康 吃的安心 味道很好哦！
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步骤1/6
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生鸡蛋洗干净
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步骤2/6
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鸡蛋用勺把或小锥子 轻轻敲出小洞 沿着小洞轻轻掰去周围的蛋壳 将蛋清和蛋黄倒入碗中 保留蛋壳 如图
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步骤3/6
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倒出的蛋液搅匀
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步骤4/6
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蒸锅中放盖帘 将蛋壳立在盖帘孔中 搅匀的蛋液轻轻倒入蛋壳中
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步骤5/6
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剩余的鸡蛋都倒入蛋液摆放好 蒸锅加热 将鸡蛋蒸熟
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最后一步
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蒸好的鸡蛋剥壳 切小块 锅中放油烧热 将切好的实蛋炸至金黄捞出 锅中留少许底油 放入炸好的实蛋 青椒煸炒 放入两勺蒜蓉辣酱 不需要再放其他调料 青椒炒至表面微蔫 出锅 依个人口味撒些孜然辣椒粉 烧烤风味的实蛋就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-08
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