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风味茄子

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苏111

自从下了菜谱 就开始没事瞎琢磨 每次去店里吃饭点茄子 肯定必点风味茄子 所以今天心血来潮看着菜谱做做试试
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
长茄子 两根
、
盐 少许
、
糖 少许
、
油 适量
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
青椒 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子用盐水泡过 会比较不吸油 茄子炸出来不要放太久 会变得软踏踏 放糖的时候不要熬太久 会苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-05

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