是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
风味茄子的做法 点击查看大图

风味茄子

浏览 59.5万 · 收藏 2657
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Mermaid217

孩子本来不爱吃茄子，但是爱吃炸的东西，于是我用这种方式做了茄子，做出来的茄子是酸甜脆香口，非常可口，孩子们超级爱吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 1个
、
玉米淀粉 适量
、
大蒜 1瓣
、
白芝麻 一小把
、
味极鲜酱油 1勺
、
宴会香醋 2勺约10ml
、
糖 2勺半约20g
、
盐 3克
、
花椒 6-7粒
、
清水 15克（2勺左右）
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

清水不要多，不然会变成炖茄子了，这个调料汁倒进锅里就是中大火翻炒，糖会让浇汁变得黏稠，会迅速把茄子裹住，裹均匀上色了即可快速出锅，时间也就十几秒，时间千万不要长，不然会影响茄子的口感，不会那么脆了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

换个做法

风味茄子的相关分类

烧仙草 玉米饼 棒棒糖 苹果派 红薯饼 苹果 更多

风味茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许