春色满园
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这道菜品看上去就有一种赏新悦目的感觉,尤其在夏天更是最好消暑冷菜。操作简单,即使不会做饭的你也能搞的像模像样的,你快试试吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西红柿用开水烫一下去皮切成块。苦瓜、黄瓜洗净。黄瓜去皮,分别切成滚刀块。将蒜切成蒜蓉备用。
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步骤2/4
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苦瓜抄水后过凉水,沥于水份备用。
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步骤3/4
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将麻酱加入盐、料酒、海鲜酱油、醋、水调好作为配料备用。
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最后一步
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摆盘顺序:盘子的最底层苦瓜,向上分别是黄瓜、西红柿、蒜蓉。摆好后就可以上桌,吃的时候再将调好酱汁倒在菜品上。
小贴士
酱汁一定要在吃的时候再倒到菜品上,以免影响菜品的色泽、美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-05
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