彩绘蛋糕卷
高中生女儿早餐需要充足的蛋白质,为了让她早餐有更多食欲,所以用裱花袋装入天然食材进行彩绘
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步骤1/10
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分别在二个盆里装入蛋白和蛋黄
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步骤2/10
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分二次在蛋白倒入白糖打成湿性
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步骤3/10
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蛋黄加入牛奶、盐、玉米油,筛入低粉用手动打蛋器Z字形打成顺滑
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步骤4/10
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蛋白分两次拌入蛋黄糊中,切拌、翻拌均匀
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步骤5/10
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取适量面糊分别放入抹茶粉碗和红曲粉碗,翻拌、切拌均匀,装入裱花袋
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步骤6/10
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在金盘上铺上油纸,用红曲面糊裱花袋画出草莓形状,160摄氏度烤一分钟,取出;再用抹茶面糊裱花袋画出叶子,160度烤一分钟,取出
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步骤7/10
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倒入面糊,160度烤20分钟,取出,热撕油纸,趁热加入肉松色拉,用擀面杖辅助热卷
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步骤8/10
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小熊图案也是分颜色烤
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步骤9/10
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爱心蛋糕卷可以分别用裱花袋挤出各种面糊一起烤
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最后一步
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放入冰箱定形一小时形状会更加饱满哦
蛋糕卷热撕热卷不容易裂开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-03
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