小山进费南雪
-
步骤1/7
模子涂软化的黄油（分量外），进冰箱冷藏（我是用手涂的，不知道是不是因为手涂得不均匀导致底部斑驳)
-
步骤2/7
点击查看大图
和上面果子一样的办法，制作焦化黄油，小山大叔说要煮成金黄色。详见菜谱：http://www.douguo.com/cookbook/81805.html
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白和糖用打蛋器擦地混合，打断蛋白的筋即可，不要混入空气
-
步骤4/7
点击查看大图
加入过筛的粉类，搅拌成略含粉的状态即可
-
步骤5/7
点击查看大图
加入焦化黄油，混合均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
装入食品袋中，剪口挤出至模型9分满，模型间保持一定间隔
-
最后一步
点击查看大图
220度烤12分钟（我家的烤箱12分钟上色还有点浅，我烤了15分钟），取出冷却
6个的量，正好。我没有加泡打粉，因为我想做成扁扁的，摆出一叠金砖的效果哈.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-09
费南雪的相关分类
费南雪的相关推荐
-
小嶋老师费南雪蛋糕
8129人看过 -
【伯爵奶茶磅蛋糕】
1372035人看过 -
香喷喷的烤红薯（超简单空气炸锅版）
205958人看过 -
空气炸锅版 甜糯红薯条
28251人看过 -
农家一锅出
32406人看过 -
好吃到停不下来——费南雪金砖蛋糕
344049人看过 -
蓝莓全麦磅蛋糕｜健康烘焙
12262人看过 -
无水无油炖排骨
18749人看过 -
东北油豆角炖排骨
174514人看过 -
煮红薯
425093人看过 -
带着法国人独有的浪漫气息的甜品——可可费南雪
52006人看过 -
排骨炖豆角#宴客拿手菜#
568763人看过
