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凉拌手撕烤麸

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香儿厨房

像海绵状的烤麸，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质等。夏天的凉拌菜，用烤麸和黑木耳一起凉拌，不仅营养丰富，而且味道也更加鲜美。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
烤麸 220克
、
黑木耳 10克
、
油 适量
、
蒜泥 适量
、
自制辣椒酱 适量
、
甜醋 适量
、
白糖 适量
、
香芹 适量
、
鲜酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1，调料汁可以依照自家的喜好调整。 2.因为是凉拌的要注意食物的卫生，避免用生水，烤麸焯水后要用冷开水洗净挤干。 3.蒜泥用热油爆香后味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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