麻酱豆角的做法

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麻酱豆角

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夏天不想进厨房，用麻酱拌个豆角，清脆可口，还香香的，解馋又简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角

、

盐

、

芝麻酱

、

大蒜

、

醋

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将豆角摘洗干净
步骤2/7 点击查看大图
将豆角放入烧开的水中掉水（一定要掉熟哦！）
步骤3/7 点击查看大图
将掉熟的豆角放入冷水中冰下，这样可以保持豆角清脆的口感
步骤4/7 点击查看大图
开始捣蒜～
步骤5/7 点击查看大图
将捣好的蒜与麻酱、醋、生抽混合，再加入适量水调和，让酱汁呈半流动状
步骤6/7 点击查看大图
最后将豆角切成小段，将酱汁均匀倒上就大功告成了！
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我这是为了拍菜谱，如果自己家吃的话就随便拌吧～拌的越乱越好吃，呵呵(^_^)

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.豆角一定要掉熟，不然会有毒。 2.芝麻酱太稠需要用水调和，我这个芝麻酱与水的比例是1：2.5，感觉刚好，可根据自己口味而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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