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葱油饼的做法

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葱油饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

葱

、

水基本上是面粉克数的一半

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面（多和一会儿有劲道，要和到面粉不沾手即可），不需要发酵，摊成圆形饼状，不用摊太薄。
步骤2/9 点击查看大图
在饼面上倒上食用油，涂开。不用倒很多，保证饼面上每个地方都粘上油即可。
步骤3/9 点击查看大图
按自己的口味喜好撒上盐，再撒葱。可加上胡椒粉，香辣粉等，要撒的均匀点。
步骤4/9 点击查看大图
卷成一长条
步骤5/9 点击查看大图
切若干小份
步骤6/9 点击查看大图
每一小份两头捏一捏，把葱和油捏拢，像挤毛巾一样轻轻旋转下
步骤7/9 点击查看大图
擀圆。这里可以擀的越薄越好
步骤8/9 点击查看大图
下锅。要好吃油多点，要健康少放油
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

另外准备些面粉，和面的时候如果觉得沾，手上和板上撒些面粉就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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