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丝瓜木耳炒鸡蛋的做法

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丝瓜木耳炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 300g

、

水发木耳 20g

、

鸡蛋 3只

、

红椒 10g

、

盐 3g

、

白糖 2g

、

料酒少许

、

胡椒粉 1g

、

葱 10g

、

姜 10g

、

蒜 15g

、

鸡精 5g

、

食用油 40ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜切块。
步骤2/9 点击查看大图
水发木耳撕成小块。
步骤3/9 点击查看大图
葱、姜切未，蒜剁成泥。
步骤4/9 点击查看大图
红椒切片。
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤6/9 点击查看大图
锅置火上，放油烧至五成热时加入鸡蛋炒熟盛起。
步骤7/9 点击查看大图
锅内放油煸香蒜未、葱姜未和红椒。
步骤8/9 点击查看大图
锅内加入丝瓜、木耳、鸡蛋进行煸炒，放入少许料酒、盐、糖炒至成熟。
最后一步点击查看大图
放入鸡精和胡椒粉拌勻，盛入盘内即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-27

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