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丝瓜木耳炒鸡蛋(5/9)
丝瓜切块。
水发木耳撕成小块。
葱、姜切未，蒜剁成泥。
红椒切片。
鸡蛋打散。
锅置火上，放油烧至五成热时加入鸡蛋炒熟盛起。
锅内放油煸香蒜未、葱姜未和红椒。
锅内加入丝瓜、木耳、鸡蛋进行煸炒，放入少许料酒、盐、糖炒至成熟。
放入鸡精和胡椒粉拌勻，盛入盘内即可。