古早味烧肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉放入醃料醃3小時左右,中間需翻面
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步骤2/5
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沾乾地瓜粉壓緊
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步骤3/5
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放入中高溫油鍋中炸至表面定型後,,轉中小火,蓋鍋蓋炸至熟(約5~6分鐘,依肉的厚度決定時間)
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步骤4/5
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取出濾油
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最后一步
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切片排盤,沾甜辣醬,或是直接食用都可
小贴士
醬油可依個人口味做調整,不喜歡顏色太深可用少許鹽加水代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-24
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