红烧肉炖干豆角
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| 配菜(中级)
五花肉,干豆角
、
葱,花椒,桂皮,酱油,糖,料酒,酱油,醋
烹饪步骤
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步骤1/3
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锅烧热,放入五花肉,桂皮,花椒干炒,待肉出油。放入糖,醋,料酒,酱油,葱花,水,水要没过肉,大火烧开,小火慢炖约四十分钟,肉烂入口即化的感觉。
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步骤2/3
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放入干豆角,再添入适量水,直至靠至留少徐汤汁,放少量盐,就可以出锅了。
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最后一步
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出锅了,肉皮松软,肉入口即化,豆角吸入了肉的香味,是绝对的下饭菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-24
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