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酥皮鲜肉馅饼

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有情姐姐

酥饼是北方人特别喜爱的一道点心 可以把肉馅换成黑芝麻馅 红豆沙馅 肉松馅
食材清单 加入采购清单
水油皮面团：
、
普通面粉 150g
、
猪油 60g
、
水 42g
、
细砂糖 25g
、
酥油面团：
、
普通面粉 100g
、
猪油 50g
、
表面装饰：蛋黄半个 黑芝麻适量
、
洪培中层 上下火 200度 20~25分钟
、
烤至表面鼓起 呈金黄色即可
、
鲜肉馅：猪肉馅225g
、
细沙糖 20g
、
蜂蜜（15ml） 1大勺
、
蒜末（5ml） 1小勺
、
炒熟的白芝麻（7.5ml） 1／2小勺
、
香油（10ml ） 2小勺
、
酱油（7.5ml） 1／2大勺
、
料酒（5ml） 1小勺
、
盐 6g
、
姜末（5ml） 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-24

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