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家常版---花雕鸡锅

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刚从台湾回来，朋友请吃的一品花雕很好吃，正好带回点九层塔回来，在家试做一下。把调料写到主料那里了，懒的改了，大家对付着看吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
土鸡 1只
、
白灵菇 6个
、
花雕酒 适量
、
姜 5-6大片
、
蒜 3-4瓣
、
XO酱 少许
、
蚝油 少许
、
干红辣椒 5-6根
、
大料 3颗
、
花椒 少许
、
桂皮 1块
、
九层塔 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 少许
烹饪步骤
小贴士

鸡汤不要倒，放个小火炉边煮边吃，锅干了就加鸡汤，可以放很多喜欢吃的东西哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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