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安心油条的做法

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安心油条

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这款自制油条没有任何的添加剂，自己在家里做油条吃起来放心，而且很有成就感呦

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

盐 3克

、

牛奶 20克

、

泡打粉 8克

、

油1和面用 20克

、

色拉油适量

、

鸡蛋 1个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取一个深一点的盆，把上面食材里的油20克和所有材料放到一起加适量的水和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤2/9 点击查看大图
把松弛好的面拿出来去掉保鲜膜，用手轻轻地抻长,在面痞的两面抹上一层油，以免黏在案板上
步骤3/9 点击查看大图
把松弛好的面团整理成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛一晚上
步骤4/9 点击查看大图
用刀切成若干份长条
步骤5/9 点击查看大图
取两个长条稍微的摁扁，然后把摁好的长条叠在一起
步骤6/9 点击查看大图
用筷子在中间压一下
步骤7/9 点击查看大图
锅里加适量的油2小火烧热
步骤8/9 点击查看大图
.放一块面在里面马上飘起来，这时油温刚好炸油条，把油条放入锅里
最后一步点击查看大图
炸至金黄捞出即可

小贴士

炸的时候要勤翻动油条，以免上色不均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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