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麻汁蒜泥茄子

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AMMA

“麻汁蒜泥茄子”在潍坊人的家里是常吃的一道夏季凉菜。没有了煎炒，蔬菜的营养大部分保留。 配上香香的麻汁和蒜泥，味道很独特！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茄子
、
木耳
、
麻酱 适量
、
蒜泥 适量
、
香油 适量
、
盐 适量
、
醋 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

放入大蒜的凉菜事宜尽快食用，不适合过夜哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-05

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