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煎锅就能做出的蛋香小松饼的做法

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煎锅就能做出的蛋香小松饼

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常有姐妹抱怨外面蛋糕防腐剂太多家里做有没有烤箱其实不用烤箱不用微波炉只要有煎锅一样可以做松饼小蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

小麦面粉四大勺

、

牛奶三大勺

、

糖两大勺

、

盐半小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料备好注意事项所有的容器必须没有水一滴水都不能有
步骤2/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分开打蛋清用打蛋器或者三根筷子我是手打打成小泡加一勺糖如果有电动打蛋器可以直接两勺糖加入开打
步骤3/9 点击查看大图
打到有点细腻奶油的感觉时再加一勺糖接着打
步骤4/9 点击查看大图
最后的样子会挂在打蛋器上提一下会立起来不会塌掉很蓬松立体整个过程大概十五分钟比较痛苦
步骤5/9 点击查看大图
将牛奶面粉和蛋黄充分混合没有疙瘩是均匀的面糊就可以了最后加入打好的蛋清上下搅拌就是不停的戳来戳去直到搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
下煎锅的样子下锅刷薄油正宗的话应该有个松饼格子貌似不便宜不过自己在家吃味道最重要啦
步骤7/9 点击查看大图
这样子就可以反面了用电饼铛做也可以双面电饼铛不需要反面下锅刷一层薄油
步骤8/9 点击查看大图
小松饼出锅个人喜欢焦一点的香香的喜欢蛋糕一样嫩口感的可以煎的时间短一点
最后一步点击查看大图
咬一口很松软配上水果清茶一份下午茶就大功告成了吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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