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蜜汁乳香骨的做法

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蜜汁乳香骨

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上个周日把儿子接回来,这周都对付他了,没功夫来发帖.好在下周幼儿园开学了,白天我又有自己的时间了,自由万岁!!!上个菜,甜甜香香的.

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨,

、

红腐乳 2~3块

、

油适量

、

白糖 3勺

、

酱油 1勺

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备排骨和红腐乳
步骤2/5 点击查看大图
洗净加捣碎的红腐乳,1勺白糖,少许老抽,3小勺生粉拌匀,腌2个小时.
步骤3/5 点击查看大图
腌好的排骨放6成热的油里炸,期间不停翻动,炸至熟捞起沥油,再烧热油,复炸至表面金黄腌好的排骨放6成热的油里炸,期间不停翻动,炸至熟捞起沥油,再烧热油,复炸至表面金黄
步骤4/5 点击查看大图
锅里少许油,3勺白糖,1勺老抽和少许水调成蜜汁,小火熬到浓绸
最后一步点击查看大图
放入炸好的排骨快速翻炒裹上汁,出锅

小贴士

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-05

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