鹌鹑蛋红烧牛肉
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步骤1/5
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清洗好牛肉,切小块。用蛋清和淀粉,盐和鸡精腌会。
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步骤2/5
放烧开的水煮开牛肉 开了煮三分钟
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步骤3/5
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先用老抽,生抽,盐和鸡精还有白糖加水调好汁。锅里放油,姜干辣椒炒香,然后放入各种香料一起炒香倒入汁
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步骤4/5
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煮开倒入沙煲,煲一个半小时,汁要盖过牛肉还多一点。
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最后一步
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出锅前20分钟放鹌鹑蛋,鹌鹑蛋用刀划小口更入味,好好吃o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-20
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