红烧鲫鱼
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第一次做这么好,那是因为有一口好锅,我现在终于知道为什么土豆丝有的人能切那么好了。原来人家有一把好刀,哈哈哈、、、
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烹饪步骤
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步骤1/17
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鲫鱼一条,宰杀处理好洗净之后拉出鱼腥线。再在背上划两刀,加入姜丝,料酒去腥腌制15分钟备用。
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步骤2/17
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红椒切丝,姜蒜切末,葱切花。
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步骤3/17
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坐锅烧热下油至中间火红点S形消失。证明油温可以了。
步骤4/17
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发布于 2014-06-20
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