老友螺丝
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30–60分钟
| 切墩(初级)
螺丝
500g
、
酸笋
适量个人喜欢可以放多点
、
猪大骨
2个
、
辣椒
适量
、
豆鼓
适量
、
蚝油
一勺左右
、
紫苏
五张
、
黄酒
适量
、
生姜
一块
、
大蒜
三瓣
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
油热后姜蒜下锅炒香加入豆鼓辣椒,炒出香味后加入酸笋 放入螺丝翻炒(螺丝要处理干净,菜场里有处理好的,买回来要清洗干净)加入紫苏加入黄酒加入筒骨加水(水量大概没过螺丝3/2)
-
最后一步
点击查看大图
让螺丝在锅里闷上30-40分钟在这期间可以往里面放自己喜欢吃的东西最好放鸡脚 味道好到你不敢相信!加点蚝油加点盐 等到汤汁变得少了就可以出锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-19
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