清炖排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将排骨焯一下、撇沫、凉水过一下、放入砂锅、添水,放入大料、葱、姜、蒜、料酒、大火滚开、中火20分钟
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步骤2/3
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然后放入盐、鸡粉、味精少许、干红辣椒几粒、小火半个小时
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最后一步
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出锅、撒些香菜,料碗是生抽和蒜泥、如果有剁椒、切碎放进去更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-18
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