葱花小花卷
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步骤1/14
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酵母粉用温水调开。
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步骤2/14
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将酵母水倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌。
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步骤3/14
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搅拌成毛絮状后用手揉成面团。
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步骤4/14
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静止发酵20分钟左右。
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步骤5/14
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待面团发到2倍大时，面团就算发好了。
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步骤6/14
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案板上撒少许薄面，取出面团揉搓排气。
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步骤7/14
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面团揉好后，取一小块擀成圆饼。
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步骤8/14
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在面饼上抹一层油，在撒上葱花跟盐。
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步骤9/14
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将面饼卷起，两头捏紧。
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步骤10/14
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再用刀切成一小块一小块的。
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步骤11/14
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取2个小块叠在一起，用筷子在中间压一下，然后底部捏在一起就好了。
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步骤12/14
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稍微醒10分钟再蒸。
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步骤13/14
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起锅上汽蒸15分钟，然后稍焖2、3分钟。
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最后一步
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香喷喷的小花卷出锅喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-17
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