纯正口感提拉米苏
浏览 8112 · 收藏 38
提拉米苏有着美丽的爱情故事,吃到嘴里咖啡的回味,浓郁的奶香,层层叠叠的口号变化都会让人愉悦起来。看着自己的爱人品尝着我用心做出的提拉米苏,心间也弥漫着幸福感。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
马斯卡彭奶酪
250g
、
动物淡奶油
250g
、
细砂糖
60g
、
水
60g
、
蛋黄
2个
、
吉利丁片
2片
、
朗姆酒
3大勺
、
黑咖啡
1包
、
手指饼干
适量
、
防潮可可粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
图片是我做了3个提拉米苏的量,请大家按照菜单的用料做就好了。第一步先将蛋黄打散备用,把吉利丁片放在冷水中备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
糖和水放在锅里加热至沸腾,注意由于水少很快水就开了。这个过程要一直搅拌确保糖都融化。糖水持续保持沸腾10秒钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
水开后将糖水缓缓倒入蛋液中。这里特别要注意:1.边倒边搅拌,2.糖水倒入时要像一条线一样,因为不能把蛋液变成蛋花汤。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-06-17
换个做法
纯正口感提拉米苏的其他做法
纯正口感提拉米苏的相关分类
纯正口感提拉米苏的相关推荐
-
炸油条
5355004人看过 -
红烧鲳鱼
4990304人看过 -
洗面凉皮
9435010人看过 -
清炖白萝卜牛腩汤
2763168人看过 -
红烧肉,正能量
10259人看过 -
童年的味道猫耳朵
184653人看过 -
花样面食棒棒糖馒头
362402人看过 -
发糕
364782人看过 -
柠檬香烤鲅鱼
106964人看过 -
面食系列——豌豆荚馒头
106052人看过 -
自制炸油条
3473423人看过 -
老干妈牛肉酱没有牛肉,那就自己动手啊
126092人看过