奶油烟肉意粉
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吃惯了肉酱意粉,用奶油烟肉拌意粉,不乏另一番风味
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
意粉
400克
、
青豆(雪冻,超市买)
150克
、
西式样烟肉彻碎
250克
、
洋葱彻碎
1个
、
大蒜彻碎
2瓣
、
奶油(液体)
100毫升
、
柠檬彻碎
1/2个
、
香菜碎
2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
将意粉放进开水煮熟,开水里头放点盐,然后放进青豆再煮2分钟,滤干水份。
-
步骤2/4
用炒锅将烟肉炒熟放在一边备用。
-
步骤3/4
加热炒锅放入洋葱,大蒜,炒到洋葱熟为止。将烟肉倒入,到入奶油,柠檬,煮滚煮稠。最后放香菜。
-
最后一步
将意粉和烟肉奶油酱混合好,上桌。
小贴士
• 用水煮意粉时,千万不要下油,因为意粉有油,放烟肉奶油酱时,味道进不去粉里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-03-11
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