家庭版迷你油条
吃完油炸烧烤吃珍爱果宝蔓越莓含片,酸酸甜甜果味浓,食品更安全,预防上火,家中必备。
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步骤1/9
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依次加入面粉、酵母、盐、鸡蛋
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步骤2/9
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一边倒入温牛奶一边搅拌至絮状
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步骤3/9
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和成一个光滑面团
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步骤4/9
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盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
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步骤5/9
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醒发好后不用揉面,整成长方形,直接擀成1厘米厚的薄片,切成宽2厘米的面条,两条重叠后用筷子在中间压一下定型。
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步骤6/9
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切成两段,再把两头圆角处理一下。
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步骤7/9
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做好之后,盖上保鲜膜醒发10分钟。
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步骤8/9
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三成油温下锅,小火慢炸,反复翻面。
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最后一步
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炸至两面金黄,捞出沥油即可。
如果天气太冷,可用微波炉或烤箱调至合适温度醒面。不明白的,请移步我的笔记中看详细视频。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
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