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双莓戚风卷

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呦呦

前天做了个草莓戚风卷，效果很赞，昨天再接再厉，再用这个半圆模做一条带给久未碰面的同事们尝尝（今天是我产假后的第一天上班，态度很好吧）。淡紫色和粉红色，是不是很讨人喜欢呢？
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
蛋黄 4个
、
糖 20g
、
蛋白 4个
、
糖 40g
、
低粉 70g
、
牛奶 20g
、
鱼胶片 半片
、
蓝莓泥 40g
、
朗姆酒 1t
、
淡奶 80g
、
草莓 3颗
烹饪步骤
小贴士

剩下的奶油只有80g了，于是做了这个26cm模子的2/3。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-01

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